「Safari 沙發瑞」跟蘋果一族愛用的 Safari 無關,它是一家藏於日式老平房裡的南非餐廳。根據字典的解釋,它的意思是「非洲的狩獵旅行、狩獵的旅行隊」,為餐廳取這樣的名字讓我感到很有趣。(題外話,查了字典之後,我才發現以前我念這個單字時,重音都放錯位置了 ^^a)

Safari 坐落於新竹市南大路 30 號,走光復路左轉接南大路之後馬上會在右手邊看到它,它的招牌非常小,一不小心就會錯過。之前在網路上就已經看到不少人的食記,絕大多數人對它的評價都是正面的,所以我就趁著某個沒事的週末,找了 yen 跟當兵時的好友育俊一同去探探究竟。Safari 是由一間日式老平房改建而成的餐廳,有著樸實無華的木門,兩旁似乎還有種植盆栽跟處理染布的工作室,門外還有木片排成的步道。由於它是那麼的不起眼,門口離馬路還有一小段步道的距離,再加上完全沒有醒目的招牌,所以一個不小心就會錯過。

Safari 的大門外觀
老舊的木門外種植了許多的花花草草

一進門我就馬上被它的擺飾所吸引,進門之後左手邊的牆上有一幅粗獷的非洲地圖,看起來似乎是用什麼皮料縫製而成。玄關的另一邊則放了許多古樸的缸甕,裡頭隨性插了一些樹枝,穿插不少非洲面具在其中。

進門左邊牆上的非洲地圖
皮雕非洲地圖

玄關一景

由日式老房子改建而成的 Safari 很努力的保留了舊建築的面貌,在這裡處處可見老房子的斑駁痕跡。它的地板還是由木板拼成的,頭上擋板的外層有些已經剝落。那一根根的欄杆更是有趣,不知你是否有注意到,它是由好幾根湯匙以及像是燭台之類的東西排成的。牆壁上、旁邊的置物台、還有從天花板吊下來的裝飾,都是一件件的手工藝品。

20080720-03.jpg

別忘了抬頭看看天花板,鵝黃的燈光配上一匹匹橫跨在樑上的織布,讓客人們在這裡可以享用放鬆又悠閒的用餐時光。絕不會被你忽略的是掛在牆上一副副尊容各有巧妙的原住民面具,這些面具有大有小有長有短,每個的功能及意義都不同,每副面具下方都有一張小紙片說明它的功用是什麼,或是它會在出現在怎樣的儀式或場合。想不到吧,吃飯也可以長知識喔!

20080720-04.jpg

非洲原住民使用的面具
牆上的巨大面具,每個面具底下都有簡短的解說

除了房屋架構還保有老房子的氣味之外,許多的擺飾也是老東西。像這一張小桌子,桌面就已有些褪色,還有一塊一塊不知道是為何留下的黑色痕跡。像這兩台黑得發亮的輪盤式電話,現在大概只能在日劇或電影中看到了吧,回想起我還小的時候,家裡也有一台輪盤式的電話,每撥一個號碼就要等它「搭啦~~~」轉回去之後才能再撥下一個號碼,現在想起來還是覺得非常有趣。

20080720-06.jpg
好孩子不要學:可以透過輪盤轉回的時間長短,聽出別人撥的號碼喔 :D

這是我們那天坐的位子,是我喜歡的木頭桌椅,我總是覺得在木製桌椅上吃飯,食物會變得更美味。旁邊的平台簡單的擺了一些小飾品,餐桌上方垂吊著用鴕鳥蛋殼製成的燈,散發出淡淡的鵝黃燈光。雖然中午的陽光正強,不過從窗格灑進來的光線剛好,既不會刺眼又足夠讓我們好好觀察餐廳內的各個角落。

我們坐在靠窗的位子
可惜窗外的景色顯得很凌亂

我們三個人點了兩道德國啤酒豬腳套餐以及一道奶油龍蝦天使細麵,套餐包含沙拉、麵包、湯品、主餐、以及飯後甜點與飲料。首先上來的是生菜沙拉,這道菜比較沒有什麼特色,蔬菜是常見的美生菜、苜蓿芽、小黃瓜、小蕃茄、以及紫萵苣。不過它的沙拉醬很不錯,不是一般口味的千島醬,它還有加入蕃茄汁與檸檬汁,那微酸微酸的滋味,搭上蕃茄汁獨有的味道(有喝過或聞過蕃茄汁的人就知道我指的是什麼味道),真的會引起食慾。作為一道開胃菜,它表現得很稱職。

生菜沙拉
口味清爽的沙拉,適中的份量作為開胃菜剛好

接著上場的是麵包與湯品。麵包是烘烤得香酥的法國香蒜麵包,麵包的硬度剛好,不會硬到咬下去牙肉會痛,也不會軟趴趴毫無法國麵包的嚼勁。湯品則是洋蔥清湯,裡頭的洋蔥很好吃,不會有臭味。湯裡有加了一些迷迭香提味,我個人是覺得挺特別的,同行的育俊則是覺得迷迭香的味道偏重。

法國香蒜麵包與洋蔥湯
很香的法國麵包與洋蔥湯

我喜歡 Safari 的上菜速度,總是在我們吃完上一道之後才會送來下一道菜。

這是 yen 點的奶油龍蝦天使細麵,擺盤很中規中矩,裡頭有青椒、紅椒、以及一尾剖半的龍蝦。雖然看起來很簡單,可是味道卻很不錯。它的奶油味道濃而不膩,有吃過奶油義大利麵的人都知道,吃到後來都會因為醬汁太膩而沒有什麼胃口,可是這道卻不會,雖然奶油的味道很濃,可是口感卻是偏清爽的,就算吃到後來有點涼掉也不會太難吃。另外值得一提的是,它的青紅椒的味道非常明顯,或許就是因為蔬菜的味道,所以整體才不那麼膩吧。我是個幾乎什麼蔬菜都愛吃的人,所以我很喜歡青紅椒的味道散在嘴裡的感覺,若你是個不敢吃青椒的人,這道義大利麵或許不適合你。

奶油龍蝦義大利麵
吃得到青紅椒香味的奶油義大利麵

接下來是網路上很多人推薦的德國啤酒豬腳,吃過之後我才明白為什麼那麼多人推薦它,它真的很棒!超大一顆豬腳,插把刀子就上菜了,賣相看來非常豪邁。先從它的配菜說起,有幾支小玉米、一朵花椰菜、一小塊蕃薯、還有醃漬過的紫高麗菜,德國酸菜則是隱藏在豬腳底下,圍在旁邊的則是蕃茄醬跟我很喜歡的黃芥末醬。我可以毫不遲疑的說,它是我吃過最棒的德國豬腳。雖然褐色的外皮炸得香酥,可是底下的肉卻又鮮嫩多汁,一點都不乾。有多嫩呢?yen 要我切一塊給她嚐嚐,我叫她自己拿叉子來挖就可以了,完全不必用刀子切。

它的皮炸得酥脆,配著皮下的膠質,口感跟味道都非常棒,既不會太乾也不會讓人嚼了老半天嚼不爛。至於底下的肉更是深得我心,完全不用切就可以挖下一塊,既鮮嫩又不油膩,搭配德國酸菜再沾著旁邊的黃芥末醬,那滋味讓我現在回想起來還會流口水。吃到最後,yen 問我怎麼那麼厲害,可以把豬腳吃得如此乾淨,其實是這道菜料理得太好,毫不費力就能將骨肉分離。就連同樣點豬腳的育俊也說這是他吃過最容易處理、C/P 值最高的德國豬腳。

我唯一能想到的缺點就是它給的酸菜跟芥末醬太少,還有豬腳太小了,我還吃得不過癮阿 ~XD(好啦,老實說這是我吃過份量最大的豬腳)

德國豬腳
豬腳阿豬腳,為什麼你這麼好吃!

意猶未盡地解決掉豬腳大餐之後,服務生適時的送上飯後甜點,飲料有紅茶、奶茶、咖啡,甜點是一塊乳酪蛋糕。飲料跟蛋糕都還不錯,只是不像之前幾道菜一樣讓人驚豔。我倒是不介意,主菜讓我吃得很開心,甜點只要不要失常,恰如其分的收尾就讓我很滿意了。

飯後甜點
簡單的飯後甜點

我們大約十一點半開始吃,是當天最早到的客人,吃完也差不多一點了,吃飽之後閒聊了一會,直到它們快午休的時候才離開,非常悠哉的享受了一頓午餐。這是從我們用餐位子往吧台的方向拍,照片裡頭毯子背後是儲藏室。雖然店名「沙發瑞」跟沙發一點關係都沒有,店裡頭倒是真的有幾組沙發,坐在上頭來杯南非紅酒倒是一件很愜意的事。(是的,它們有吧台也有賣酒)

20080720-15.jpg
連拿來隔開空間的毯子都很漂亮

Safari 有跟許多竹科裡的公司簽特約,學生憑學生證也能享有特約折扣,可以免去一成服務費。之前有看到網路上有人分享說壽星有八折優惠,但我不確定現在還有沒有。這是新竹少數幾家讓我很推薦的餐廳之一,套句 yen 吃飽之後的心得感想:「這是一家讓我會想再來,並期待它其他菜色的店。」

店名:Safari 沙發瑞南非餐廳
地址:新竹市南大路 30 號,地圖連結
營業時間:11:30 - 14:00,17:30 - 21:00
訂位電話:03-5620173
備註:店內的一些展示品是有在出售的,有興趣請洽店家。
   有些菜色需要較長的時間準備,建議若想晚上去,可以事先訂位並請它們提早準備餐點。
創作者介紹

Nelson 的小世界

Nelson 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • vicjuan
  • 為什麼這麼好的餐廳我以前都不知道

    為什麼這麼好的餐廳我以前都不知道,直到來台北上班才曉得新竹有這個好餐廳。

    不過都在台北上班了,好餐廳應該路上滿滿都是了。 XD
  • 你不是有時都會回來找人,到時再叫對方帶你去就行啦 XD

    Nelson 於 2008/07/28 09:21 回覆

  • ㄚ銘
  • 好像!!

    哈哈!!我還以為是Apple的瀏覽器= =
  • vicjuan
  • 現在新竹幾乎快要沒有認識的人了

    所以不知道新竹的餐廳好像也沒差了 XD
  • 搞不好哪天你會回新竹工作阿 A_A

    Nelson 於 2008/07/30 01:00 回覆

  • coffee
  • 這間沒開很久了..因為我也是常客之一